Гуси. Мало хлопот, много мяса

Кот ученый
Хранитель сайта

Мур, Мяу!

В прошлый раз я рассказал Вам о разведении бройлеров, так вот в продолжении этой темы хочу предложить небольшую статью о разведении гусей. Близится лето, а лето – прекрасная пора для откорма любого вида домашней птицы. Естественно, содержать поголовье и получать мясо можно и зимой, но затраты на обогрев и кормежку будут выше, чем в теплое время года.


 

Первый шаг

Итак, необходимо решить, когда приобретать молодняк или закладывать яйца для вывода в инкубатор. Весенняя трава мягкая и легко склевывается гусенком трехдневного возраста.

Этот факт позволяет сокращать расход зерна, выпасать стадо целый день. Весенний выводок крепче летнего, падеж птенцов минимален. Но есть одно но – гусь готов к убою (нагулял максимальное количество кило и жира) только после наступления заморозков. Раньше обобрать перья и пух будет проблематично, так как огромное количество колодочек буквально усеивает кожу особи.

Как итог – тушка постная и костлявая, выглядит неаккуратно.
Другое дело, если гусенок выращивается с середины лета. До минусовой температуры он полностью созревает, пусть и не застает ранней зелени. Три месяца разницы – существенный срок, избавленный от необходимости содержать прожорливое стадо.
 

Чем кормить молодняк

 1.Комбикорм
 Готовые комбикорма – великолепное решение для первой недели (или больше) откорма гусенка. Это должна быть стартовая разновидность, адаптированная под водоплавающую птицу. Потом можно переводить поголовье на молотые злаки: пшеница, горох, высевки гречки, овес, рожь и пр.
2.Зерновые смеси
 Маленькие гусята, как и любой новорожденный птенец, не обладают крепкой пищеварительной системой, готовой перерабатывать дерть. Для облегчения процесса, следует запаривать или проваривать зерновые смеси, если комбикорм по каким-либо причинам недоступен.

Также в мешанку нужно добавлять обрат, творог, яйцо – животный белок, участвующий в формировании скелета. Без него молодняк может погибнуть или страдать искривлениями позвоночника, задержкой в росте.

 Где и как обустроить загон

 Гусь – крепкая птица, достаточно редко подвергающаяся заболеваниям. Если заражение не произошло еще в яйце, то птенец вырастет в большую особь без проблем.

Единственное, что следует обеспечить стае молодняка, которому не исполнилось месяца, — теплую сухую ночевку и защиту от дождя днем. Этого можно достичь путем обустройства навеса под стеной дома или сарая, где отгородить несколько метров для ночника с лампой (желательно инфракрасной).

Место выпаса также огораживают мелкоячеистой железной сеткой. Она защитит малышей от собак и котов, не даст разбежаться птенцам. Рыбацкая сеть или обычная пластиковая шпалера, использующаяся для поддержки лиан цветов или огурцов, наброшенная сверху, обезопасит стадо от угрозы с воздуха: ястребов, коршунов, орлов и пр.

 Сколько нужно воды гусям

Экономичнее всего выращивать водоплавающую птицу около водоема. Это может быть небольшая речка или искусственно созданный ставок.

Стадо целый день проводит на воде, поедая ряску и мелких рыб, возвращаясь на подворье к вечеру. Если водоем недоступен, пригождаются поилки, пока малыши не подрастут.

После покрытия птенцов перьями, следует поставить большие тазы с водой или вырыть небольшой мелкий бассейн. Воду в емкостях необходимо менять ежедневно или по мере загрязнения. Недопустимо длительное нахождение гусей без доступа к влаге.

 Как понять, что гусь готов к забою

К моменту созревания гуси разных пород набирают до 7 кг живого веса. В октябре-ноябре, при первых минусовых температурах ночью, появляется пух. Тогда и наступает момент забоя.

Опытный глаз птицевода замечает блестящее гладкое оперение, без малейшего бугорка. На ощупь не чувствуется колючих отростков на коже, под пушистым покровом.

Гусю отрубают голову, позволяя крови полностью вылиться в ведро. Для удобства особь захватывают за края крыльев и ноги, тогда птица сама вытягивает шею и не бьется.

Голову подготовленного к рубке гуся вставляют между двух вбитых толстых гвоздей, и резко опускают топор, стараясь перерубить шейные позвонки одним махом.
Срок выращивания гусят может варьироваться от 5 до 8 месяцев, все зависит от момента начала выращивания.

А на этом на сегодня все, до новых встреч!

ЗаМурррчательного Вам настроения!

Кот ученый
Кот ученый

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *